Importante grupo empresarial en crecimiento, se encuentra en búsqueda de un(a) Jefe(a) Comercial / Gerente Comercial con sólida experiencia en el sector gastronómico.

Buscamos un profesional con visión estratégica, liderazgo y fuerte orientación a resultados, capaz de diseñar y ejecutar estrategias comerciales que impulsen las ventas, rentabilidad y crecimiento de nuestras unidades de negocio gastronómicas.

La posición tendrá interacción directa con Gerencia, Marketing y Operaciones, por lo que buscamos una persona con visión integral del negocio, capacidad analítica y experiencia comprobada liderando estrategias comerciales.

Funciones principales

Diseñar, implementar y realizar seguimiento al plan comercial de las unidades de negocio.

Desarrollar estrategias para incrementar ventas, tráfico de clientes, ticket promedio y rentabilidad.

Analizar resultados comerciales por establecimiento e identificar oportunidades de crecimiento.

Desarrollar alianzas estratégicas y convenios corporativos.

Impulsar la comercialización de eventos corporativos, reservas grupales y experiencias gastronómicas.

Identificar nuevos canales y oportunidades de negocio.

Coordinar con Marketing y Operaciones la ejecución de campañas y acciones comerciales.

Liderar y desarrollar al equipo comercial, realizando seguimiento al cumplimiento de objetivos.

Elaborar presupuestos, proyecciones y reportes de gestión para Gerencia.

Analizar KPIs comerciales y proponer acciones correctivas y de mejora.

Realizar seguimiento a la rentabilidad y resultados de las estrategias implementadas.

Requisitos

Estudios en Administración, Marketing, Ingeniería Comercial, Negocios o carreras afines.

Mínimo 5 años de experiencia en posiciones comerciales y/o de liderazgo.





Experiencia reciente y comprobada en restaurantes, cafeterías y/o restobares. INDISPENSABLE.

Experiencia en posiciones como Jefe(a) Comercial, Gerente Comercial, Jefe(a) de Ventas, Gerente de Ventas, Business Development Manager o similares.

Experiencia desarrollando e implementando estrategias comerciales orientadas al crecimiento de ventas y rentabilidad.

Experiencia en alianzas comerciales, convenios corporativos, eventos y desarrollo de nuevos negocios.

Experiencia liderando equipos comerciales y gestionando metas.

Manejo de indicadores como ventas, ticket promedio, margen, rentabilidad, conversión y cumplimiento de objetivos.

Manejo de Excel a nivel intermedio/avanzado.

Alta capacidad de negociación, liderazgo, análisis y toma de decisiones.

IMPORTANTE La experiencia en restaurantes, cafeterías y/o restobares es indispensable.

Buscamos profesionales cuya experiencia comercial se haya desarrollado directamente dentro del negocio gastronómico. No se considerarán perfiles cuya experiencia corresponda únicamente a hoteles, catering, empresas de alimentos, consumo masivo, distribución o proveedores del sector.

Condiciones

- Lugar de trabajo: Ate, frente al Estadio Monumental.
- Horario: lunes a viernes de 8:00 a.m. a 6:00 p.m. y sábados de 8:00 a.m. a 1:00 p.m.
- Ingreso a planilla desde el primer día.
- 14 sueldos al año

Indicar pretensión salarial en la postulación.

-Requerimientos- Educación mínima: Universitario

5 años de experiencia

Conocimientos: Capacidad de análisis, Capacidad de coordinación, Gestión de equipos, Visión estratégica, Enfoque a resultados

Palabras fundamental: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, salesman, saleswoman, seller, vendedor, comercial, salesperson

📌 Jefe Comercial / Gerente Comercial de Restaurantes (Lima)
🏢 MODA OSCAR LORENZO
📍 Lima