Formación

Secundaria completa.

Deseable experiencia o capacitación en manipulación de alimentos.

Deseable experiencia en plantas de producción de alimentos o empresas del rubro cárnico. Experiencia

Deseable experiencia mínima de 6 meses en producción, manufactura o alimentos.

Deseable experiencia en procesamiento, manipulación, empaque o acondicionado de productos cárnicos.

Se valorará experiencia en plantas con cámaras de refrigeración o congelación. Principales funciones

Ejecutar las actividades asignadas dentro de la línea de producción de acuerdo con los procedimientos establecidos.

Realizar la manipulación, selección, acondicionamiento, pesado, empaque y/o etiquetado de productos cárnicos, según el puesto asignado.

Cumplir estrictamente con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene durante toda la jornada.

Mantener limpia y ordenada el área, equipos y utensilios utilizados durante el proceso.

Verificar que los productos cumplan con las especificaciones indicadas antes de continuar con el proceso.

Cumplir con los procedimientos de calidad, inocuidad y seguridad establecidos por la empresa.

Utilizar correctamente los EPP y uniforme de trabajo asignados.

Informar inmediatamente al supervisor cualquier desviación, contaminación, producto no conforme o condición insegura.





Cumplir con los procedimientos establecidos para la manipulación de productos en ambientes de frío y humedad.

Realizar otras actividades relacionadas con el proceso productivo que sean asignadas por su jefe inmediato.

Condiciones y requisitos importantes

Disponibilidad para trabajar en ambientes fríos y húmedos propios de una planta cárnica.

Capacidad para permanecer de pie durante la jornada laboral.

Capacidad para realizar actividades operativas y movimientos repetitivos.

Disposición para trabajar en equipo y seguir instrucciones.

Compromiso con las normas de higiene y manipulación de alimentos.

No presentar restricciones médicas que impidan realizar las funciones propias del puesto, especialmente aquellas relacionadas con exposición a frío y humedad, según corresponda a la evaluación médica ocupacional.

Se requiere personal comprometido para labores operativas que implican esfuerzo físico y condiciones propias del proceso productivo.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria años de experiencia

Conocimientos: Trabajo en equipo

Palabras principal: operator, operario, operator, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

📌 Operario de produccion (Lima)
🏢 Zedina Alimentos C.
📍 Lima