¡Grupo Civitano (holding gastronómico) está buscando un talento como tú! Súmate a nuestro equipo y forma parte de Restaurante Teresita, ubicada en Surquillo.

Ofrecemos:

- Régimen laboral de Pequeña Empresa.

- 15 días de vacaciones anuales (divididas en 2 partes).

- 2 Gratificaciones al año del 50% del salario básico.

- CTS del 50% del salario básico.

- Protegido de ESSALUD.

- Oportunidad de hacer línea de carrera.

Requisitos:

- Secundaria completa.

- 6 meses de experiencia en puestos similares en empresas del rubro gastronómico y/o hotelero.

- Disponibilidad para laborar en Surquillo.

Funciones:

- Realizar el lavado, desinfección, secado y orden de vajilla, utensilios, jabas, tachos y demás implementos de cocina y salón, asegurando su disponibilidad oportuna para la operación.

- Operar y mantener limpia el área de lavado, la máquina lavavajillas y los equipos asignados, reportando oportunamente cualquier anomalía o necesidad de mantenimiento.

- Utilizar correctamente los productos e insumos de limpieza, respetando los procedimientos, medidas de seguridad y diluciones establecidas.

- Mantener el área de lavado, residuos y zonas operativas asignadas en adecuadas condiciones de orden, limpieza e higiene, incluyendo superficies, paredes, pisos,



estantes y puntos de trabajo.

- Ejecutar el retiro, traslado y correcta disposición de residuos, asegurando la limpieza, el orden y la adecuada segregación de desechos según los lineamientos establecidos.

- Realizar la limpieza y desinfección de áreas internas y externas del restaurante que le sean asignadas, conforme a cronogramas, procedimientos y estándares de higiene.

- Mantener en correctas condiciones de limpieza, orden e higiene los servicios higiénicos, pisos, áreas de tránsito y demás ambientes de apoyo, realizando revisiones periódicas durante la operación.

- Reportar de manera oportuna vajilla, utensilios, implementos deteriorados, presencia de plagas, desperfectos o cualquier condición que represente riesgo para la operación.

¡Sé parte de Restaurante Teresita y crece con nosotros!

Pregunta(s) de postulación

- ¿En qué distrito resides?

- ¿Cuentas con disponibilidad para laborar en horarios rotativos?

- Bríndanos tu celular para contactarte.

- ¿Tienes disponibilidad de laborar en Surquillo?

- ¿Cuánto tiempo de experiencia tiene en limpieza/vajilla?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Vajillero (Dish) | Restaurante Teresita (Surquillo)
🏢 Juicy Lucy
📍 Surquillo