En INKA FISH, restaurante especializado en gastronomía marina y criolla, buscamos un(a) Jefe de Salón para nuestra sede de San Miguel.

Buscamos un perfil con liderazgo, capacidad de organización y experiencia gestionando equipos de salón. Valoramos especialmente la experiencia capacitando y formando meseros en atención al cliente, así como la capacidad para resolver incidencias y asegurar un servicio de calidad.

Requisitos:
Secundaria completa.
Mínimo 1 año de experiencia en posiciones similares en el rubro gastronómico.
Experiencia liderando y supervisando equipos de salón.
Experiencia capacitando y formando meseros en atención y servicio al cliente.
Capacidad para organizar, dirigir y motivar equipos de trabajo.
Buen nivel de comunicación y capacidad para resolver problemas durante el servicio.
Disponibilidad para trabajar presencialmente en San Miguel.

Principales funciones:
Organizar y distribuir las funciones del equipo de salón.
Supervisar la atención, presentación, orden y limpieza del salón.
Capacitar y reforzar buenas prácticas de atención y servicio con los meseros.




Supervisar el desempeño del equipo y brindar retroalimentación.
Resolver incidencias y situaciones que puedan presentarse durante el servicio.
Atender mesas y brindar atención directa a los clientes.
Coordinar con cocina y otras áreas para garantizar un servicio fluido.
Verificar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
Realizar reportes sobre incidencias y desempeño de la operación.
Supervisar el correcto uso de equipos y materiales del salón.

Incentivos:
Sueldo acorde a la posición.
Propinas personales atractivas: aproximadamente S/400 a S/600 mensuales, según movimiento y atención realizada.
Alimentación cubierta durante la jornada.
Pagos quincenales puntuales.
Bono por cumplimiento de objetivos.
Ventajas de acuerdo con el régimen de microempresa.
Buen ambiente laboral.
Línea de carrera y oportunidades de crecimiento.

Horario: 9:00 a. m. a 6:00 p. m., con un día de descanso entre lunes y jueves.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de S/.1,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Salón Lima (Perú)
🏢 INKA FISH
📍 Perú