Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen)

Actualmente nos encontramos en búsqueda de un(a) 01 supervisor de calidadpara Ventanilla, con el siguiente perfil:
Requisitos:
- Bachiller o Licenciado en las carreras o especialidades de Bromatología y Nutrición, Nutrición, Industrias Alimentaria, Microbiología
-Experiência mínima de 02 años desempeñando el cargo de Supervisor de Calidad en empresas de concesionarios de alimentos, servicio de alimentación masiva y/o cadena de restaurantes.
-Experiência complementario proveniente de rubros industriales y/o de procesos productivos de perecibles.
-Conocimientos en BPM y POES (Procedimiento Operativo Estándar de Saneamiento)
-Disponibilidad para laborar en Pucusana.

FUNCIONES:
- Verificar el cumplimiento del SIG QHSE y los requisitos legales,



estándares (BPM, SSOP, HACCP-), calidad en los servicios y requisitos del contrato.
- Implementar y evaluar los flujos o esquemas de producción de sus contratos con la finalidad de mejorar el diseño o reducir los cruces que generan contaminación cruzada.
- Gestión de documentos: revisión, impresión, distribución, custodia de registros (PCC, investigación de incidentes y accidentes de Inocuidad) y retiro de documentos obsoletos, para la mejora continua.
- Reunirse mensualmente para tratar problemas que pongan en riesgo: la Calidad, inocuidad, instalaciones y personas, proponer mejoras, generar actas de reunión e informar a los acuerdos tomados y dar seguimiento.
- Supervisar las actividades en campo, asegurando el cumplimiento de los estándares de QHSE y asegurar que los responsables de contrato cumplan con la norma de obligado cumplimiento.
- Participar en las auditorias del SIG QHSE (interna/exte

📌 Supervisor de Calidad con Experiencia en Concesionario de Alimentos (Pucusana)
🏢 Newrest
📍 Pucusana