Por encargo de nuestro cliente, importante empresa del rubro gastronómico, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento.
Funciones:
- Dirigir y supervisar la operación integral del restaurante (cocina, salón y almacén).
- Diseñar y ejecutar estrategias comerciales y promociones para incrementar ventas.
- Controlar costos, inventarios, proveedores y márgenes de rentabilidad.
- Implementar estrategias de upselling y cross-selling para aumentar el ticket promedio.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y normas sanitarias.
- Liderar al equipo (turnos, capacitación, desempeño y clima laboral).
- Supervisar la experiência del cliente y gestionar reclamos o incidencias.
- Elaborar reportes y análisis de indicadores de gestión (KPIs).
Requisitos:
- Técnico o universitario en Administración, Gastronomía o carreras afines.
- Experiência mínima de 3 años como Administrador.
- Manejo de control de costos y análisis financiero en restaurantes.
- Excel avanzado (tablas dinámicas, fórmulas y gráficos).
- Conocimiento de sistemas POS y normativa sanitaria (deseable).
Condiciones laborales:
- Sueldo acorde al mercado
- Planilla:Régimen General:
- Modalidad:Presencial:
- Horario:Lunes a domingo de 9:00 a.m. a 5:00 p.m. (descanso rotativo):
- Lugar de trabajo:Miraflores
“En Human Solutions promovemos la inserción e inclusión laboral de personas con discapacidad”
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: S/.3,500.00 - S/.3,501.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Administrador de Restaurante (San Isidro)
🏢 Human Solutions
📍 San Isidro
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