Clínica Providencia se encuentra en la búsqueda de los mejores talentos para que forme parte de su equipo de nutrición en la posición de Ayudante de Cocina.
Funciones:
- Seleccionar y verificar el estado de conservación de insumos para su preparación.
- Apoyar en el preelaborado y cortes de insumos para las diversas preparaciones correspondientes.
- Elaborar las preparaciones de alimentos de acuerdo a las prescripciones dietéticas en ausencia del cocinero.
- Servir los alimentos para ser distribuidos.
- Apoyar en la distribución de las dietas a los auxiliares de nutrición para su atención en los servicios de hospitalización.
- Preparación y servido de lonches para el personal de guardia según raciones solicitadas de acuerdo al formato de registro.
- Realizar la limpieza diaria y continua del área de trabajo y en el lavado de los utensilios utilizados en la preparación de los alimentos en forma diaria.
- Participar del mantenimiento y uso de la planta física, equipos y material de trabajo del servicio informando cualquier desperfecto.
- Mantener el ambiente limpio y ordenado,



cumpliendo los procedimientos de higiene.
- Participar en la prevención y control de plagas
- Velar por el mantenimiento y uso adecuado de equipos y materiales de trabajo que utiliza.
- Informar al Nutricionista cualquier desperfecto o rotura para su reparación o reemplazo.
- Registrar y actualizar de forma diaria el Kardex de control de alimentos y formatearía de control.

Requisitos:
- Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina de preferencia en clínicas u hospitales.
- Secundaria completa.
- Conocimientos básicos en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (deseable)
- Disponibilidad para laborar de Lunes a Domingo (con 1 día de descanso a la semana) 48 horas semanales en el distrito de San Miguel.
- Contar con disponibilidad para tramitar carnet de sanidad.

Beneficios:
- Remuneración de 1500 soles.
- Ingreso a planilla con todos los incentivos de Ley desde el primer día de t

📌 Ayudante de Cocina (San Miguel)
🏢 CLINICA PROVIDENCIA
📍 San Miguel