En la Clínica San Pablo (Trujillo), con una sólida trayectoria de 10 años liderando el sector salud, estamos en búsqueda del mejor talento para complementar el equipo de NUTRICIÓN Y DIETAS, ENCARGADO DE COCINA POR SUPLENCIA. Ven y forma parte de nosotros
¿Qué buscamos?
- Estudios técnicos en Gastronomía y/o carreras afines.
- Curso / Taller de buenas prácticas y manipulación de alimentos (deseable).
- 02 años en puestos afines de preferencia en el sector Salud.
¿Qué harás?
- Brindar sugerencias a su jefatura con la finalidad de mejorar el servicio.
- Implementar mejoras en las preparaciones de los alimentos.
- Capacitar y orientar al personal nuevo que se encuentran trabajando en el área. (Preparaciones de platos, técnicas, fusión, etc).
- Realizar las labores de selección, lavado, desinfección y picado de la materia prima.
- Velar por la buena presentación de los platos de comida entregados a los pacientes y usuarios.
- Realizar el ordenamiento y la limpieza de las instalaciones, equipo, maneja, etc.
- Informar a la nutricionista de cualquier pérdida, rotura o deterioro de un equipo, vajilla, para cambio o reemplazo.
- Otras funciones que le asigne la jefatura.
¿Qué ofrecemos?
- Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo
- Incentivos de Ley completos
- Programa de Atención Médico Familiar (tarifas con descuentos para familiares directos).
“Se informa al postulante que afirma su consentimiento y autorización del uso de sus datos personales expuestos en su CV, dentro del marco de la Ley de Protección de Datos Personales N° 29733, para fines únicamente de postulación con la organización, este registro se deriva al área de RRHH y se conservará por un plazo máximo de 6 meses, posterior al proceso de selección”.
📌 Encargado de Cocina/Suplencia 01 mes/Clínica San Pablo (Trujillo)
🏢 Grupo San Pablo
📍 Trujillo
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