DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA:
Nuestro cliente, importante empresa localizada en el mercado de San Mateo Huarochiri, destacada en el rubro de Industrial se encuentra en la búsqueda del/ los mejor(es) talento(s) para ocupar el puesto de un profesional Microbióloga(o)
REQUISITOS:
Experiencia: mínimo de 2 años como analista de calidad y/o procesos industriales, supervisor de calidad y/o procesos. Formación: Universitario completo de ingeniería química, industrias alimentarias, microbiología, parasitología y biología. Cubrir una suplencia temporal de tres (3) meses
HORARIO DE TRABAJO:
Lunes a miércoles: 8 am - 8 pm / jueves: 8 am - 4pm / viernes: 8am - 12 pm
FUNCIONES:
- Ejecutar inspecciones de calidad durante todo el proceso productivo para asegurar el cumplimiento de parámetros microbiológicos, sensoriales y fisicoquímicos.
- Verificar la calidad de materias primas, materiales e insumos utilizados en la producción.
- Supervisar el cumplimiento de los programas de higiene, saneamiento, prerrequisitos de seguridad alimentaria y sistema HACCP.




- Controlar y verificar el cumplimiento del plan metrológico de los equipos de laboratorio y planta.
- Brindar soporte técnico en ensayos, pruebas y validaciones de líneas de envasado.
- Ejecutar auditorías programadas a proveedores para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Planificar y brindar capacitaciones, inducciones y entrenamientos en calidad y seguridad alimentaria al personal de planta.
- Gestionar los programas de seguridad alimentaria, prerrequisitos y control microbiólogico.
- Realizar actividades de muestreo, análisis e interpretación de resultados microbiológicos, estableciendo planes de acción y seguimiento.
- Coordinar y dar seguimiento a análisis externos de agua, productos y otros requerimientos normativos.
- Ejecutar auditorías internas y externas de sistemas de gestión como BRCGS y HACCP.

INCENTIVOS:
- Agradable ambiente laboral.
- Ingreso directo a Planilla desde el primer

📌 Microbiólogo/a (Lima)
🏢 Lavoro Perú
📍 Lima