Objetivo del puesto
Brindar soporte operativo y administrativo al área de producción, asegurando el cumplimiento del programa de producción, los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, las normas de seguridad y los procedimientos establecidos por la empresa, con el fin de contribuir a la eficiencia de los procesos productivos.
Funciones principales
Apoyar en la planificación y seguimiento del programa diario de producción.
Registrar y controlar información de producción, consumo de materias primas, mermas e indicadores.
Verificar el cumplimiento de los procedimientos operativos y las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Coordinar con las áreas de Calidad, Almacén, Mantenimiento y Logística para asegurar la continuidad del proceso productivo.
Elaborar reportes diarios, semanales y mensuales de producción.
Supervisar el uso adecuado de materiales, insumos y equipos.
Apoyar en el control de inventarios de materias primas y productos en proceso.
Participar en investigaciones de incidencias, acciones correctivas y mejora continua.




Velar por el cumplimiento de las normas de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST).
Apoyar en auditorías internas y externas relacionadas con calidad e inocuidad.
Requisitos
Bachiller o egresado de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Industrial, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
Experiencia mínima de 1 año en plantas de producción de alimentos (deseable).
Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP e inocuidad alimentaria.
Manejo de Microsoft Excel a nivel intermedio.
Conocimiento de indicadores de producción (OEE, productividad, rendimiento, mermas) deseable.
Disponibilidad para trabajar en turnos, de ser requerido.
Competencias
Organización y planificación.
Trabajo en equipo.
Comunicación efectiva.
Orientación a resultados.
Atención al detalle.
Capacidad de análisis.
Proactividad.
Adaptabilidad y manejo de presión.
Indicadores de desempeño (KPI)
Cumplimiento del programa de producción.
Nivel de

📌 Asistente de producción (Lima)
🏢 Corporacion Productiva C.
📍 Lima