Somos TERMINAL PESQUERO, una reconocida marca del rubro de cevichería y mariscos, enfocada en brindar experiencias únicas a nuestros clientes.
Actualmente, nos encontramos en la búsqueda de JEFE DE SALON FULL TIME para formar parte de nuestro equipo.
Tus retos serán:
Capacitar al personal nuevo en el desarrollo de nuestros procedimientos internos
Garantizar la estandarización de servicio en cada una de las posiciones de salón.
Analizar estratégicamente la rotación de zonas en salón con la dotación de personal.
Hacer seguimiento al cumplimiento del plan operativo dentro de cada sede.
Revisar el cumplimiento del plan de tareas asignadas según cada posición de salón.
Organizar y ejecutar capacitaciones a mozos, anfitrionas y jefes de salón según programación con Jefatura de Operaciones.
Controlar los inventarios de menaje y su programación de renovación por sede.




Revisión de rotulaciones y limpieza de áreas al finalizar el turno.
Requisitos:
Experiencia previa en posiciones similares (deseable).
Disponibilidad para trabajar en horario fijo
Rapidez, proactividad y buena actitud.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Ventajas:
Ingreso a planilla.
Alimentación cubierta.
Buen clima laboral.
Oportunidades de crecimiento dentro de la marca.
Horario fijo.
Sé parte de TERMINAL PESQUERO y lleva tu pasión por la cocina al siguiente nivel junto a un equipo lleno de sabor y energía.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 40 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, salonero, restaurador

📌 Jefe de salón (Lima)
🏢 Terminal Pesquero Amador Rooftop
📍 Lima