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Cocinero(a) de Calientes Sede La Mar
La Preferida, referente de la gastronomía peruana con más de 70 años de trayectoria, busca incorporar a su equipo un(a) Cocinero(a) de Calientes con experiencia en cocina marina y pasión por la excelencia culinaria.
Si disfrutas trabajar en un entorno dinámico, con altos estándares de calidad y oportunidades reales de crecimiento, esta es tu ocasión.
¿Cuáles serán tus responsabilidades?
Preparar y ejecutar los platos de la estación de calientes según los estándares de calidad de la marca.
Garantizar la correcta presentación, sabor y temperatura de los platos.
Coordinar eficientemente con el equipo de cocina durante el servicio.
Realizar requerimientos, recepción y control de insumos.
Ejecutar paloteos diarios e inventarios programados.
Mantener el órden, limpieza y cumplimiento de las BPM en su área de trabajo.
Contribuir al cumplimiento de los objetivos operativos del restaurante.
¿Qué buscamos?
Experiencia mínima de 2 años como cocinero(a) de calientes en restaurantes de alta rotación.




Experiencia comprobada en preparación de platos marinos y criollos.
Dominio de técnicas de cocción: frituras, salteados, arroces, sopas, terminos de carne y parrillas.
Conocimientos de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).
Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios de alta demanda.
Compromiso, responsabilidad y orientación al trabajo en equipo.
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
Residir en zonas cercanas o con fácil acceso a la sede en Av La Mar 1200 Miraflores
Lo que ofrecemos
Ingreso a planilla desde el primer día.
Todos los beneficios de ley.
Alimentación cubierta al 100%.
Pago de horas extras.
Participación en propinas.
Estabilidad laboral.
Capacitación constante y aprendizaje continuo.
Oportunidades de línea de carrera dentro de una empresa sólida y reconocida.
Excelente ambiente de trabajo.
Forma parte de una empresa con historia, prestigio y pasión por la gastronomía.
Postula

📌 Cocinero con Experiencia/ Restaurante Preferida La Mar (Lima)
🏢 La Preferida
📍 Lima