Forma parte de nuestra familia
Prestigiosa cadena del rubro de comida Nikkei se encuentra en la búsqueda de un(a) Cocinero comprometido, detallista y con vocación de servicio, para sumarse a nuestro equipo por apertura de actual local en Chorrillos.
REQUISITOS:
Tener experiencia en el área de 1 año.
Tener disponibilidad de laborar en horario rotativos (aperturas y cierres)
Experciencia realizando salteados y frituras.
Vivir cerca a la zona aledaña a Chorrillos.
FUNCIONES:
Limpieza y orden de las áreas de trabajo
Mise and Place de apertura de Atención
Descongelamiento de productos según demanda
Habilitación de productos fritos para mise and place de barra
Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.
Preparación de alimentos para comida de personal
Registro de insumos utilizados para comida de personal
Realizar correcta rotulación de productos en el área
Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado)




Limpieza de equipos de frio del área
Limpieza de cocina, campana según cronograma
Realizar requerimientos de verduras en los días establecidos
Realizar requerimientos al almacén central del local
Reporte de Mermas al fin de día, reportando el peso al Administrador de Tienda.
Cumplir con todas las normas de higiene y salubridad.
Cuidar y mantener en buen estado los equipos e utensilios del área.
Realizar conteo diario al fin de turno
BENEFICIOS:
Ingreso a planilla y beneficios acorde a ley
Alimentación (refrigerio).
Amplias posibilidades de desarrollo.
Agradable ambiente laboral.
Pagos Quincenales.
Anímate a ser parte de esta experiencia.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
años de experiencia
Edad: A partir de 20 años
Palabras clave: restaurador

📌 Cocineros para restaurante en Chorrillos (Lima)
🏢 Isushi
📍 Lima