Encargado de Operaciones y Logística para restaurante Miraflores

Nos encontramos en búsqueda de un encargado de Operaciones y Logística ubicada en Miraflores. Somos una empresa líder del sector alimentación y nos especializamos en carnes y parrillas.

Responsabilidades:
Supervisar y coordinar las operaciones diarias de nuestro restaurant, asegurando la máxima eficiencia y calidad en la preparación y entrega de productos.

Planificar y gestionar de manera estratégica los procesos de logística y cadena de suministro, asegurando una entrega oportuna y eficaz.

Liderar y motivar al equipo de operaciones y logística, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y de alto rendimiento.

Identificar y resolver problemas de manera rápida y eficiente, implementando soluciones efectivas que optimicen los recursos y garanticen un correcto abastecimiento.

Realizar análisis periódicos de los indicadores fundamental de rendimiento, identificando áreas de mejora y proponiendo acciones para aumentar la eficiencia operativa.





Negociar con proveedores y colaboradores externos para garantizar los mejores acuerdos y condiciones para la empresa.

Gestionar inventarios, controlar el stock de ingredientes y materiales, y asegurar el aprovisionamiento adecuado para cubrir la demanda de los pedidos.

Administrar los almacenes y garantizar el orden y la seguridad de los productos almacenados.

Requisitos:
Experiência previa en puestos similares, preferiblemente en el sector de la alimentación.

Habilidades comprobadas en liderazgo, planificación estratégica, resolución de problemas, análisis, gestión del tiempo y negociación.

Capacidad para mejorar el rendimiento operativo y planificar procesos de mejora continua. Conocimientos solidos en logística, gestión de inventarios, administración y gestión de almacenes.

Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.

Orientación al detalle y habilidad para tomar decisiones rápidas y efectivas.

Ofrecemos

Ingreso a planilla con todos los

📌 Encargado de Operaciones y Logística para (Miraflores)
🏢 Verificativa
📍 Miraflores