Formación Académica:
- Bachiller o Licenciado(a) en Nutrición.
- Deseable capacitación o cursos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Seguridad y Salud en el Trabajo (SST) y Programas de Higiene y Saneamiento (PHS).
- Residencia en Arequipa (indispensable).
Experiência Laboral:
- Experiência mínima de 1 año en concesionarias de alimentos o servicios de alimentación.
- Deseable experiência en comedores institucionales o industriales.
Funciones Principales
- Supervisar y gestionar al personal operativo de los comedores.
- Elaborar y programar menús semanales y mensuales de acuerdo a cada sede.
- Realizar visitas de supervisión a las unidades operativas.
- Elaborar informes técnicos de las visitas realizadas.
- Verificar y dar seguimiento al cumplimiento de normas y disposiciones de control.
- Diseñar, aplicar y analizar encuestas de satisfacción del servicio.
- Brindar capacitación continua al personal operativo en temas de inocuidad alimentaria y buenas prácticas.
Conocimientos Técnicos
- Normativa sanitaria y de inocuidad alimentaria (BPM, PHS).
- Planificación y diseño de menús balanceados.
- Gestión y capacitación de personal.
- Manejo de herramientas informáticas (Excel, Word).
Habilidades y Competencias
- Liderazgo y trabajo en equipo.
- Proactividad y orientación a resultados.
- Comunicación efectiva y buenas relaciones interpersonales.
- Organización, planificación y capacidad de adaptación.
- Disponibilidad para trabajo de campo.
Disponibilidad
- Modalidad presencial.
- Horario: Lunes a viernes de 08:00 a.m. a 05:00 p.m. y sábados de 09:00 a.m. a 01:00 p.m.
- Disponibilidad para viajes ocasionales a unidades operativas (cubiertos por la empresa).
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: S/.2,000.00 - S/.2,500.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Tienes mínimo 1 año de experiência en concesionarias o servicios de alimentación?
- ¿Tienes experiência supervisando personal y elaborando menús?
- Háblanos de tu manejo de person
📌 Nutricionista (Arequipa)
🏢 SEGAPERU
📍 Arequipa
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