Asistente Junior de Operaciones

Cadena de Restaurantes Delibakery - Sede de Reporte: San Isidro

Objetivo del Puesto:
Brindar soporte operativo al área de operaciones mediante el control y seguimiento de inventarios, revisión documentaria, validación de procesos en tiendas y ejecución de visitas inopinadas, contribuyendo al correcto funcionamiento y control interno de las sedes de la cadena.

Funciones Principales
- Realizar ajustes de inventario y validaciones de stock en las diferentes sedes.
- Revisar documentos operativos y administrativos relacionados con inventarios, ventas y movimientos internos.
- Ejecutar visitas inopinadas a tiendas para verificar el cumplimiento de procesos operativos.
- Apoyar en los cuadres de caja y revisión de diferencias.
- Registrar incidencias operativas y reportarlas al área correspondiente.
- Apoyar en el seguimiento de ingresos, salidas y transferencias de productos.
- Verificar el correcto uso de formatos y procedimientos internos.
- Coordinar con administradores de tienda y áreas de soporte para el levantamiento de observaciones.




- Elaborar reportes básicos de control y seguimiento operativo.
- Apoyar en otras funciones asignadas por la jefatura de operaciones.

Requisitos:
- Estudios técnicos o universitarios en Administración, Ingeniería Industrial, Contabilidad o carreras afines.
- Experiência mínima de 6 meses a 1 año en puestos similares, de preferencia en restaurantes o cadenas gastronómicas.
- Conocimientos básicos de inventarios, control de stock y cuadres de caja.
- Manejo de sistemas de inventario o gestión operativa (Deseable Inforest).
- Manejo básico de Excel y herramientas de Office.
- Disponibilidad para trasladarse y rotar entre las diferentes tiendas.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Competencias
- Organización y orden.
- Capacidad de análisis.
- Proactividad.
- Responsabilidad y compromiso.
- Comunicación efectiva.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Atención al detalle.
- Adaptab

📌 Asistente de Operaciones (San Isidro)
🏢 Restaurante Deli bakery
📍 San Isidro