Supervisar la operación diaria de la pollería.
- Liderar y organizar al personal de cocina, salón, caja y delivery.
- Controlar horarios, asistencia y cumplimiento de funciones.
- Supervisar la calidad de los productos y la atención al cliente.
- Controlar inventarios, stock, mermas y recepción de mercadería.
- Supervisar caja, ventas y cierre diario.
- Coordinar pedidos y abastecimiento con proveedores.
- Garantizar el orden, limpieza y cumplimiento de las BPM.
- Resolver incidencias con clientes y personal.
- Reportar diariamente los resultados e incidencias a Gerencia.
Sueldo: S/.2,300.00 - S/.2,500.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Administrador de Pollería C/experiencia (San Martín de Porres)
🏢 Corporacion Polli Pollo
📍 San Martín de Porres
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