Buscamos un especialista en el manejo de horno y preparación de pollo a la brasa. Tu misión será garantizar que cada producto cumpla con los estándares de sabor, textura y temperatura de la marca, manteniendo orden, limpieza y control de insumos en tu estación de trabajo.
Requisitos:
Experiencia mínima 1 año en posiciones similares (preferencia en franquicias o cadenas gastronómicas)
Carnet de sanidad vigente (indispensable)
Disponibilidad de jornada completa, horarios rotativos.
Conocimientos en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM) y control de mermas
Funciones principales
Encender y preparar el horno según el flujo de producción
Aderezar y preparar la línea de crudos siguiendo el recetario de la marca
Controlar tiempos de cocción y rotación de producto (PEPS)




Verificar calidad de insumos en recepción
Mantener limpieza profunda del área de trabajo y equipos
Beneficios:
Remuneración acorde al mercado
Ingreso a planilla Mype con todos los beneficios de ley
Alimentación cubierta.
Estabilidad y oportunidades de crecimiento en una marca en expansión
Acceso a descuentos corporativos
Seguro Vida Ley.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
años de experiencia
Edad: entre 20 y 50 años
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

📌 Hornero / Ayudante de Cocina / Polleria - Planilla Completa + Alimentacion cubierta (Lima)
🏢 Manpower
📍 Lima