Haz historia con nosotros y lleva tu carrera al siguiente nivel
Los Portales Hoteles, cuenta con cinco hoteles de categoría lujo y corporativa en el Perú, busca un Primer cocinero / Cocinero Encargado para el Hotel Country Club (5). Su misión será asegurar la realización de forma correcta, inocua y de calidad de los preparados en Cocina.
· ¿Cuáles serán tus funciones?
Controlar el buen estado y la correcta manipulación de los productos utilizados en el área.
Verificar la correcta preparación de los productos según recetas y estándares de calidad.
Organizar y supervisar al equipo y producción diaria (programación de horarios de trabajo).
Capacitar al personal nuevo y acompañar su proceso de aprendizaje.
Otras funciones que se asigne por su jefe inmediato.
· ¿Qué buscamos?
Estudios técnicos o universitarios culminados en Gastronomía, Alta Cocina y afines.
Experiencia mínima de 2 años en cocina.
Deseable experiencia con personal a cargo
Disponibilidad para trabajar en horarios y horario rotativo.
· ¿Cuáles serán tus beneficios?
Salario en planilla,



incluye todos los beneficios acorde a ley.
Ingresos adicionales por Puntos Hoteleros y propinas.
Brindamos equipo de trabajo diario y limpio.
Capacitaciones en una empresa en constante crecimiento.
Buen clima laboral y objetivos retadores.
· Únete a nuestro equipo y demuestra que tú también tienes la actitud portales
· Los datos personales proporcionados por los postulantes serán tratados de forma confidencial y utilizados exclusivamente para fines del proceso de selección.
Ley N° 29733
Las ofertas de empleo y acceso a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades de trato.
Ley N° 26772.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

📌 Cocinero Encargado (Lima)
🏢 Los Portales
📍 Lima