Oportunidad laboral en ICA
Únete a la empresa líder en exportación de uva de mesa del país, y crece junto con nosotros ??
En #Pedregal nos encontramos en búsqueda de 01 COCINERO CHEF con experiencia en empresas del rubro industrial o agrícola, para nuestra sede en ICA?
Funciones:
- Planificar el menú semanal y mensual de manera balanceada estimando las cantidades de los alimentos y suministros necesarios, para la preparación de desayunos y almuerzos programados.
- Preparar de productos de panificación para desayunos de personal.
- Elaborar almuerzos para el personal administrativo. (Aprox 40 - 50 personas)
- Supervisar y aplicar las prácticas de saneamiento para asegurar que los ayudantes sigan las normas y reglamentos de la empresa.
- Comprobar la calidad de los insumos crudos o cocidos para garantizar que se cumplan las normas.
- Realizar le registro de entrada y salida de insumos.




- Supervisar o coordinar las actividades de los ayudantes dedicados a la preparación de alimentos.
- Otras funciones afines al puesto.

Requisitos:
- Técnico/Cualificado en Gastronomía y artes culinarias o afines. (Deseable)
- Conocimientos en preparación de alimentos balanceados en comedores.
- Conocimientos en Gestión Estratégica de Alimentos o Comedores. (No Indispensable)
- Conocimientos en contaminación de alimentos.
- Conocimiento en preparación de platos de la región.
- 02 años de experiencia en posiciones similares.
- Carnet de Sanidad Habilitado (Indispensable).
- Disponibilidad para trabajar en Ica.

Queremos a los mejores para seguir produciendo y entregando #fruta #fresca única a nuestros clientes en el mundo??

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📌 Cocinero Chef, Comedor Coporativo, Agro, Ica (IC)
🏢 El Pedregal
📍 IC