En Pollos y Parrillas Machis, nos encontramos en la búsqueda de un HORNERO PARRILLERO para nuestra Sede Politécnico.

Funciones:
Preparar y cocinar pollo a la brasa y carnes a la parrilla garantizando la receta y el punto de cocción adecuado.
Controlar los tiempos de cocción, el manejo de brasas y la calidad final del producto.
Mantener la estación de trabajo (horno y parrilla) completamente limpia, ordenada y desinfectada.
Trabajar en equipo con la cocina para asegurar un servicio rápido, fluido y optimizado.
Cumplir con los estándares de higiene, manipulación de alimentos y seguridad laboral.
Controlar el uso eficiente y adecuado de los insumos (carbón, adobos, carnes).

Lo que buscamos:
-Experiencia previa comprobable preparando pollo a la brasa y carnes a la parrilla en pollerías o restaurantes.
-Dominio en el manejo de brasas,



temperaturas, tiempos de cocción y sazonado.
-Persona responsable, puntual, proactiva y con capacidad de trabajo bajo presión.
-Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.
Vivir en zonas aledañas a Comas(deseable).

Lo que ofrecemos:
Sueldo acorde al mercado
Alimentación cubierta durante la jornada laboral.
Ambiente de trabajo estable en una pollería de alto flujo.
Posibilidad de crecimiento laboral y desarrollo continuo.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
Menos de 1 año de experiencia
Edad: A partir de 20 años
Personas con discapacidad: Sí

📌 hornero/a pollos y parrillas machis (Lima)
🏢 POLLOS Y PARRILLAS MACHIS
📍 Lima