Auditor Interno Grupo Kong (Cadena de Restaurantes)
· En Grupo Kong, reconocida cadena gastronómica especializada en cocina oriental, seguimos creciendo y buscamos incorporar a un Auditor Interno Junior, responsable de asegurar el cumplimiento de los procesos operativos, administrativos y financieros en nuestras distintas sedes.
Si te motiva la mejora continua, el control de procesos y deseas desarrollarte en un entorno de alta exigencia y calidad, esta oportunidad es para ti.
Funciones principales
Verificar el cumplimiento de los protocolos operativos (SOPs) en cocina, servicio, almacén, caja y delivery.
Auditar arqueos de caja, cierres de ventas y documentación administrativa.
Validar la correcta aplicación de facturación, descuentos, promociones y notas de crédito.
Revisar pagos a proveedores, inventarios, mermas y control de costos.
Supervisar la aplicación de recetas estandarizadas, porcionamiento y control de insumos.
Inspeccionar el cumplimiento de protocolos de limpieza, bioseguridad y BPM.
Detectar riesgos o desviaciones, proponiendo planes de acción y mejoras.




Elaborar informes de auditoría y dar seguimiento a los hallazgos.
Requisitos
Formación técnica o universitaria en Administración, Contabilidad, Auditoría, Ingeniería Industrial, Gastronomía, Gestión de la Calidad o afines (en curso o concluidos).
Deseable especialización en auditoría interna, control de costos o gestión de riesgos.
Experiencia mínima de 1 año en auditoría, control interno o supervisión operativa, preferiblemente en restaurantes, retail o empresas de alimentos y bebidas.
Conocimiento de Excel avanzado, sistemas ERP o POS, BPM y normativas sanitarias.
Disponibilidad para realizar horarios rotativos según la necesidad de la operación.
Competencias valoradas
Capacidad analítica y atención al detalle.
Ética cualificado e integridad.
Comunicación asertiva y trabajo en equipo.
Proactividad, criterio técnico y orientación a resultados.
Ofrecemos
Ingreso a planilla completa con todos los bene

📌 Auditor Junior (Lima)
🏢 GRUPO KONG
📍 Lima