Buscamos un Cocinero apasionado por la gastronomía marina, con experiencia en pescados y mariscos, capaz de manejar las áreas de fríos, calientes y chicharrones.
Serás responsable de garantizar la calidad y presentación de nuestros platos, manteniendo siempre los estándares de higiene y sabor que caracterizan a El Tridente.
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· REQUISITOS:
-Experiencia en Pescados y Mariscos mínimo 1 año
-Preparar ceviches y otros platos de mariscos de acuerdo a las recetas y estándares establecidos.
-Realizar limpieza, corte y preparación de pescados y marisco.
-Orden y limpieza
-Manejo de áreas fríos ceviche causas
-Conocimiento en BPM
-Responsable y puntual
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-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Edad: entre 25 y 40 años
Conocimientos: Trabajo en equipo, Organización
📌 Cocinero/Cevichería El Tridente (Lima)
🏢 El Tridente
📍 Lima
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