Somos una cafetería enfocada en ‘all day brunch’ y en el café de especialidad, ubicada en Miraflores. Estamos en búsqueda de personas que nos ayuden a brindar la mejor experiência posible a nuestros clientes. En esta ocasión búscamos cubrir el siguiente rol:
ADMINISTRADOR DE TIENDA
Misión: Gestionar con éxito la operación
Funciones:
1. Operaciones:
- Supervisar tiempos y presentación en cocina.
- Control de inventarios, mermas y costos.
- Realizar las compras semanales de insumos y validar ingreso de mercadería.
- Gestionar mantenimientos y reportar incidencias.
- Efectuar y/o supervisar la apertura y cierre de caja
2. Gestión de personal:
- Capacitar y supervisar al personal a su cargo, asegurando que estén cumpliendo con las tareas asignadas.
- Crear el horario semanal del personal y asegurar su cumplimiento.
- Llevar el control de la asistencia del personal, gestionando tardanzas, faltas, descansos médicos, accidentes de trabajo, entre otros, de manera diaria.
- Realizar búsqueda y contratación del personal.
3. Atención:
- Atender cualquier solicitud,
consulta o queja de algún cliente.
- Atender inspecciones municipales y asegurar el cumplimiento de normas sanitarias.
4. Resultados:
- Ejecución y análisis de los resultados financieros y manejo de indicadores.
- Velar por la venta y rentabilidad de la operación.
Habilidades requeridas:
- Comunicación efectiva
- Trabajo en equipo
- Resolución de conflictos
- Liderazgo
- Proactividad
- Organización y atención por el detalle
Requisitos:
- Titulado/a o bachiller en administración, hotelería, turismo o afines.
- Experiência mínima de 2 años en posiciones similares (restaurantes o cafeterías). Brindar mínimo 2 referencias.
- Disponibilidad para laborar fines de semana.
- Manejo de inventarios y procesos de cocina.
- Manejo de office avanzado.
Beneficios:
- Sueldo mensual:S/2,000 - S/.2,800:
- Posibilidad de crecimiento
- Ingreso directo a planilla en régimen MYPE con todos los beneficios de ley.
Si te int
📌 Administrador de Cafetería (Miraflores)
🏢 RANDEVU
📍 Miraflores
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