Se requiere PROFESIONAL TITULADO; con experiência como maîtreo Jefe de restaurante y bar / Jefe de Cocina o cocinero; acostumbrado(a) a trabajar bajo presión. Su función principal es la Gestión Empresarial del Restaurante del IESTP CEFOP LA LIBERTAD sede Trujillo. Además, deberá desarrollar competencias profesionales (en sesiones de aprendizaje y talleres productivos) a estudiantes del programa de estudios de Administración de Servicios de Hostelería y Restaurantes.

Requisitos mínimos: INDISPENSABLE
- Título Profesional como Licenciado en Gastronomía y Gestión de Restaurantes, Administración Turística u Hotelera, o carrera afín.
- Sólida formación cualificado o superior técnica en Gastronomía, gestión de Restaurantes u Hoteles.
- Experiência laboral como maître o Jefe de restaurante y bar / Jefe de Cocina o cocinero (2 años).
- Competencias Técnicas:
- Gestión de restaurantes
- Atención exclusiva en restaurantes
- Coctelería
- Sumillería




- Técnicas básicas de cocina
- Alta cocina peruana
- Gestión de la calidad de alimentos y bebidas
- Dominio de computación (Word, Excel, P. Point).
- Competencias blandas:
- Facilidad para transferir conocimientos
- Disposición para trabajo de campo
- Visión empresarial, dispuesto al cambio e innovaciones
- Resolución de conflictos
- Liderazgo y trabajo en equipo

Se ofrece:
- Oportunidad de desarrollo y capacitación permanente en su carrera profesional y puesto de trabajo.
- Ingreso a planilla de Ministerio de Educación
- Beneficios sociales de ley.

Tipo de puesto: Tiempo completo - jornada laboral del sector.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido

Sueldo: S/.2,900.00 - S/.3,300.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Docente de Adm. de Hoteles y Restaurantes con Especialidad en Restaurantes (Trujillo)
🏢 CEFOP LA LIBERTAD
📍 Trujillo