Preparar la especialidad de caldos, comida criolla entre otros platos a la carta
Supervisar la correcta preparación de platos y presentación de alimentos
Controlar la calidad, sabor y presentación de cada plato
Administrar y controlar el uso de insumos para evitar mermas
Solicitar oportunamente los insumos necesarios para la producción.
Mantener el orden y limpieza en el área de la cocina
Proponer mejoras e innovaciones en la carta.
Puntualidad, responsabilidad .
-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
años de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 25 y 40 años
Conocimientos: Aseo general, Cocina, Organización, Preparación de alimentos, Supervisión, Atención al cliente
Palabras fundamental: night, nighttime, nocturno
📌 Cocinero(a) Comida criolla y caldos (Lima)
🏢 Caldos rosita
📍 Lima
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