- Bachiller/Titulado en Ing. Industrial, Biólogo, Ing. Agrónoma
- Ofimática nivel intermedio.
- Nisira
- Capacitaciones en BPM, POES, HACCP, Norma BRC, IFS 22000, Seguridad y salud en el trabajo.
Funciones
- Verificar desde la etapa de recepción de materia prima hasta producto terminado, que se estén desarrollando dentro de las especificaciones requeridas por nuestros clientes.
- Verificar que las líneas de proceso y empaque estén listas y en condiciones aptas para el inicio de proceso.
- Coordinar y verificar con producción, mantenimiento y con el inspector de sanidad y servicios generales las acciones correctivas necesarias ante cualquier desviación durante el proceso.
- Realizar la verificación de los trabajos de limpieza, desinfección y mantenimiento correctivo.
- Realizar la verificación diaria de los registros que manejan los inspectores.
- Supervisar y verificar la inspección en los embarques según la programación, teniendo en cuenta el procedimiento de despachos de producto terminado.
- Registrar y reportar los controles del monitoreo realizado en su área de trabajo en los formatos designados por su jefe inmediato y una vez finalizado el turno de proceso deberá archivar ordenadamente los registros previamente firmados, según corresponda.
- Supervisar y velar por el cumplimiento de las normas de buenas prácticas manufactura antes y durante el proceso.
- Velar y supervisar las actividades de monitoreo de materia extraña con el fin de eliminar las fuentes de origen.
- Aprobar las etiquetas para el proceso de empaque.
- Realizar inspecciones periódicas verificando el cumplimiento de las BPM y las normas de higiene y realizar seguimiento a las no conformidades detectadas durante las inspecciones de BPM.
- Capacitar a los supervisores e inspectores sobre BPM, POES, HACCP, Food Defense y la Norma BRC.
Competencias
- Liderazgo
- Comunicación efectiva
- Orientación a resultados
- Proyección
- Trabajo en equipo
Requerimientos
- Educación mínima: Bachiller
- Experiencia: Mínima de 2 año en puesto similares
- Disponibilidad de viajar: No
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
📌 Coordinador de Calidad (Buena Vista Alta)
🏢 AG CHAVIN
📍 Buena Vista Alta
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