¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Somos una familia de restaurantes conformada por las marcas Troppo, Rossa Pizza Appassionatta, Lila y La Gelateria Di Troppo, comprometidos con brindar a nuestros clientes experiencias memorables y productos de la más alta calidad en cada uno de nuestros locales ubicados en San Isidro.

Actualmente, nos encontramos en la búsqueda de 1 Jefe(a) de Producción que desee formar parte de nuestro equipo.

Requisitos:
Estudios técnicos o superiores en Gastronomía.
Conocimientos en Pastelería y/o Panadería (deseable).
Disponibilidad para laborar en San Isidro a jornada completa.
Experiencia mínima de 2 años liderando equipos de producción.
Conocimientos sòlidos en control de producción, costos, inventarios y BPM.
Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.

Principales funciones:
Planificar, organizar y supervisar la producción diaria de cocina y algunas producciones de pasteleria.
Liderar y capacitar al equipo de producción, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad.




Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria. Controlar insumos, mermas e inventarios del área.
Supervisa y participa de la correcta elaboración y almacenaje de los productos.
Coordinar el abastecimiento oportuno para los diferentes locales del grupo.
Velar por el mantenimiento y correcto uso de equipos y utensilios.
Capacitar y dar seguimiento al desempeño del personal a cargo.
Proponer mejoras en los procesos de producción para optimizar tiempos, costos y calidad.
Responsable de los frios del àrea asi como los rotulados de las producciones y las producciones generadas en el àrea.

¿Qué ofrecemos?
Ingreso a planilla bajo régimen MYPE.
Posibilidades de crecimiento interno entre nuestras marcas.
Descuentos corporativos y convenios con instituciones educativas.
Alimentación cubierta al 100%.

¡Sé parte de nuestra familia y crece con nosotros!

📌 Jefe De Producción De Cocina San Isidro
🏢 TROPPO
📍 San Isidro