En PSTM , corporativo líder con más de 30 años en el mercado gastronómico, nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero proactivo, sociable y apasionado por la cocina para nuestras reconocidas franquicias de Mr. Sushi y Chifa Express.

Qué te ofrecemos
Ingreso a planilla MYPE con todos los ventajas de ley desde el primer día de labores.
Remuneración Sueldo básico Recargo al consumo
Alimentación Almuerzo cubierto al 100 en la tienda.
Pagos puntuales A fin de cada mes.

Horario y Condiciones de Trabajo
Modalidad Full Time 8 horas de trabajo 1 hora de refrigerio.
Rango operativo de tienda Apertura desde las 930 a.m. hasta el cierre a las 1130 p.m. Se asignan horario rotativo dentro de este rango.
Jornada Disponibilidad para realizar un doble turno una vez por semana compensado según ley.

Cuáles serán tus funciones
Supervisión de Cocina Planificar, ejecutar y supervisar la elaboración de todos los platos del área.
Control de Insumos Controlar el stock diario, asegurar la rotación de productos PEPS y verificar fechas de vencimiento.
Higiene y Calidad Garantizar el orden,



limpieza profunda de equipos utensilios y el estricto cumplimiento de las Normas BPM y cadena de frío.
Tiempos de Servicio Monitorear el correcto despacho de comandas bajo los estándares de tiempo y calidad establecidos.
Relevo y Comunicación Coordinar con el turno entrante los insumos pendientes de procesamiento y las prioridades de producción.

Qué requisitos debes cumplir
Experiencia Mínima comprobada en puestos similares de cocina restaurantes, barras o franquicias.
Documentación Contar con Carné de Sanidad vigente y Certificado de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos tramitado en Municipalidad.
Habilidades Alto sentido de la responsabilidad, cuidado de insumos y trabajo en equipo.
Disponibilidad Para trabajar en horarios rotativos en la sede de Miraflores .
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Cocinero con experiencia Espinar para el sector de Otros en la empresa Grupo Grameco de Miraflores. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Cocinero Con Experiencia Espinar Mr Sushi Y Chifa Express Miraflores
🏢 GRUPO GRAMECO
📍 Miraflores