Cocinero Multifuncional - Área de Calientes Resumen del Puesto

Estamos en la búsqueda de un Cocinero Multifuncional con experiencia comprobada en el área de calientes y frituras. El candidato ideal deberá poseer un sólido conocimiento de técnicas culinarias y un resistente compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.

Responsabilidades
Preparar y cocinar platillos del área de calientes y frituras, asegurando la calidad y presentación.
Gestionar el inventario de insumos del área, aplicando el sistema PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir).
Mantener la limpieza y el orden en la estación de trabajo y áreas de almacenamiento.
Colaborar con el equipo para asegurar un servicio optimizado y oportuno.
Cumplir con las normativas de higiene y manipulación de alimentos.
Apoyar en otras áreas de la cocina según sea necesario.

Requisitos
Experiencia mínima de un año como cocinero,



específicamente en el área de calientes y frituras.
Conocimiento de técnicas básicas de cocina y manipulación de alimentos.
Comprensión de buenas prácticas de almacenamiento y conservación de alimentos.
Habilidad para trabajar con rapidez y precisión, especialmente durante los picos de servicio.
Capacidad demostrada para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
Excelentes habilidades de organización y atención al detalle.
Robusto vocación por el trabajo en equipo y buenas habilidades de comunicación.
Actitud proactiva, responsable, puntual y con compromiso.
Flexibilidad y disposición para adaptarse y apoyar en diferentes áreas de la cocina.

📌 Cocinero Multifuncional Área De Calientes Lima
🏢 CHIFA CHUNG YION
📍 Lima