05 set
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Coporacion Polli Pollo
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Lima
05 set
Coporacion Polli Pollo
Lima
Supervisar la operación diaria de la pollería.Liderar y organizar al personal de cocina, salón, caja y delivery.Controlar horarios, asistencia y cumplimiento de funciones.Supervisar la calidad de los productos y la atención al cliente.Controlar inventarios, stock, mermas y recepción de mercadería.Supervisar caja, ventas y cierre diario.Coordinar pedidos y abastecimiento con proveedores.Garantizar el orden, limpieza y cumplimiento de las BPM.Resolver incidencias con clientes y personal.Reportar diariamente los resultados e incidencias a Gerencia, entre otras.
📌 Administrador de Pollería | S/2500 - San Martín de Porres, Lima
🏢 Coporacion Polli Pollo
📍 Lima