Liderar y organizar al equipo durante el turno, distribuyendo funciones y supervisando el cumplimiento de responsabilidades.
Asegurar una sobresaliente atención y experiencia para nuestros clientes.
Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad en café, alimentos, bebidas, limpieza y presentación del local.
Realizar la apertura y o cierre del establecimiento según corresponda.
Supervisar caja, medios de pago, cuadre y manejo adecuado de efectivo.
Controlar inventarios, recepción de productos y correcta rotación de insumos.
Identificar y resolver incidencias durante el turno, brindando soluciones oportunas.
Velar por el cumplimiento de los protocolos de seguridad, higiene y manipulación de alimentos.
Capacitar,



acompañar y dar feedback al equipo para contribuir a su desarrollo.
Reportar incidencias y resultados del turno a la administración.
Contribuir al cumplimiento de los objetivos comerciales y operativos del local.
Dar soporte operativo
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