Capacidad para trabajar en equipo, responsabilidad y disposición para aprender.
Funciones generales
Apoyo en la elaboración y preparación de productos de panadería según las recetas y estándares establecidos.
Realizar el mise en place de ingredientes, utensilios y materiales.
Pesado, medición y preparación de insumos.
Apoyo en el formado, horneado y acabado de productos.
Mantener el orden y la limpieza del área de trabajo y equipos.
Cumplir con los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Apoyar en las diferentes actividades requeridas dentro del área de panadería.
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