Descripción del puesto

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 58 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía mantenemos nuestras operaciones presentes en el Catering Aéreo, Concesiones y prestaciones en Sitios Remotos, abarcando en este último servicio de alimentación, mantenimiento y hotelería.

En la actualidad nos encontramos en la búsqueda de un AYUDANTE GENERAL para nuestro comedor por BOCANEGRACALLAO.

REQUISITOS

Estudio Secundaria completa.
Y o con experiencia laboral necesaria que valide y sustente sus conocimientos.
Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en posiciones similares.
FUNCIONES

Realizar la limpieza del área que le sea asignada cumpliendo con los estándares.
Realizar las tareas de limpieza y desinfección de los equipos, utensilios y áreas asignadas.
Mantener el orden de los equipos, utensilios y áreas asignadas.
Realizar el recojo de los residuos de las áreas que le sean asignadas.




Desconchar las bandejas de alimentos. Separar los residuos de comida y líquidos del menaje. Separar el menaje por tipo
plato, vasos, cubiertos, etc..
Lavar manualmente la vajilla y menaje que ha sido previamente desconchado, utilizando el detergente asignado en la
operación controlando las cantidades de acuerdo con el procedimiento de lavado.
Secar y desinfectar la vajilla utilizada en cada servicio.
Realizar blanqueado de toda la vajilla, vasos y bandejas una vez por semana o según el contrato lo tenga programado.
Brindar apoyo en las actividades que su inmediato superior les asigne.
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📌 Ayudante Genera Vajillero Callao
🏢 Newrest Peru
📍 Callao