Transportar los platos y bebidas desde la cocina barra hacia las mesas asignadas con rapidez y cuidado, evitando accidentes o daños en el emplatado.
Cantar o presentar el plato de forma breve al llegar a la mesa mencionando el nombre correcto del plato y colocarlo frente al comensal según el protocolo de servicio del restaurante.
Asistir a los mozos en el montaje inicial de las mesas marcar cubiertos específicos según el plato pedido, colocar servilletas, etc..
Apoyar en el desbarase limpieza de platos y cristalería sucia de las mesas para agilizar la rotación de clientes, llevándolos al área de steward lavado.
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📌 ayudante de mesero (San Isidro)
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