MOZO SENIOR – LÍDER DE SALÓN (LÍNEA DE CARRERA A JEFE DE MOZOS)

Lugar de trabajo:

Cusco

Modalidad:

Tiempo completo

¿Quiénes somos?

En Grupo J&S seguimos creciendo y buscamos personas apasionadas por el servicio, con experiencia en atención al cliente y capacidad para liderar equipos. Si te gusta brindar una excelente experiencia a los clientes y deseas desarrollar una carrera dentro del sector gastronómico, esta oportunidad es para ti.

Objetivo del puesto

Brindar una atención de excelencia a nuestros clientes, asegurando un servicio rápido, cordial y de alta calidad, apoyando además en la organización del salón y contribuyendo al liderazgo operativo del equipo de mozos.

Buscamos una persona con visión de crecimiento que pueda asumir progresivamente responsabilidades como Jefe de Mozos.

Funciones principales

- Brindar una atención cordial, personalizada y productivo a cada cliente.
- Recibir y acomodar a los clientes.
- Presentar la carta y asesorar sobre los productos.
- Tomar pedidos de manera correcta utilizando los procedimientos establecidos.
- Coordinar con cocina y caja para garantizar tiempos adecuados de atención.
- Verificar que los pedidos salgan completos y correctamente presentados.
- Realizar seguimiento a las mesas durante toda la atención.
- Resolver consultas e inconvenientes de los clientes de manera inmediata.
- Mantener limpio y ordenado el salón antes, durante y después del servicio.




- Realizar el montaje y desmontaje de mesas.
- Apoyar en la organización del equipo durante los horarios de mayor demanda.
- Supervisar el cumplimiento de los estándares de servicio.
- Capacitar y apoyar a mozos nuevos cuando sea requerido.
- Coordinar con el administrador cualquier incidencia del servicio.
- Promover ventas mediante sugerencias de productos y adicionales.
- Cumplir los protocolos de inocuidad, higiene y seguridad.
- Representar la imagen de la empresa con profesionalismo.

Requisitos

Indispensables

- Experiencia mínima de 2 años como mozo en restaurantes.
- Experiencia en atención al cliente.
- Manejo de protocolos de servicio.
- Conocimiento en ventas sugestivas.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Disponibilidad inmediata.

Valoraremos

- Experiencia liderando equipos.
- Experiencia como jefe de salón o encargado de turno.
- Manejo de situaciones bajo presión.
- Conocimientos de BPM.
- Conocimiento de vinos y bebidas (deseable).
- Manejo de sistemas POS (deseable).

Competencias

Buscamos una persona que destaque por:

- Liderazgo.
- Actitud de servicio.
- Excelente comunicación.
- Organización.
- Responsabilidad.
- Trabajo en equipo.
- Resolución de problemas.
- Orientación al cliente.
- Proactividad.
- Tolerancia a la presión.
- Honestidad.
- Puntualidad.
- Compromiso.

📌 Mozo Senior (Distrito de Wánchaq)
🏢 Grupo J&S
📍 Distrito de Wánchaq