Relevante empresa del rubro agroindustrial, se encuentra en búsqueda continua del mejor talento para cubrir la posición de SUPERVISOR DE CONTROL Y ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD - PROCESO DE FRUTA CONGELADA.

Funciones Principales:

- Supervisar y Monitorear actividades de calidad (Puntos Críticos de Control, acciones correctivas y verificación del Sistema).
- Realizar la documentación del sistema de calidad y especificaciones de producto terminado.
- Capacitar y entrenar al personal a su cargo y al equipo de proceso (BPM, POES, riesgo y peligros asociadas a la labor, policías, lineamientos, Control de Alérgenos, etc.).
- Supervisar los puntos críticos de control, afín de asegurar los parámetros de calidad, especificaciones técnicas y la inocuidad del producto.
- Realizar reportes, análisis y seguimiento de los indicadores de Calidad y Microbiología, afín de evitar posibles desviaciones en el proceso productivo.
- Solicitar personal a su inmediato superior, afín de garantizar el normal desarrollo de las actividades de Aseguramiento de la Calidad.
- Supervisar el avance y resultados de los análisis de Inspección de Productos Congelados.
- Supervisar los controles de proceso, validaciones microbiológicas, calibración de equipos, instrumentos, entre otros.




- Realizar auditorías al proceso productivo mediante el Check List diario para verificar el cumplimiento de BPM y el sistema de Calidad.
- Supervisar el correcto monitoreo del PCC asignado conforme a las instrucciones de trabajo y procedimientos documentados vigentes de la empresa.
- Monitorear el adecuado y oportuno regitro de los resultados de controles realizados, utilizando los formatos oficiales.
- En caso de desviaciones del límite crítico, actuar según procedimiento, reportar e informar de inmediato.
- Supervisar la disponibilidad y el adecuado uso de los equipos e instrumentos de control asociados al Punto Crítico de Control (PCC).

Requisitos:

- Profesionales de las carreras en Ingeniería Industrial, Ingeniería Agroindustrial e Industrias Alimentarias, Biología o afines.
- Experiencia mínima de tres (03) años ocupando puestos similares en planta del rubro agroexportador.
- Experiencia en manejo Sistemas de Calidad (HACCP, ISO 9000, ISO 14000, ISO 22000).
- Deseable especialización en Control de Calidad - Proceso de Alimentos.
- Manejo en los procesos de MANGO Y PALTA congelado.
- Conocimiento en los principales lineamientos de Calidad y sus derivados (BPA, POES).
- Disponibilidad para residir y laborar de manera presencial en el disrito de Motupe - Lambayeque.

📌 Supervisor de Control y Aseguramiento de la Calidad (Motupe)
🏢 Agrofrutos
📍 Motupe