En INKA FISH, restaurante especializado en gastronomía marina y criolla, buscamos un(a) Jefe de Salón para nuestra sede de San Miguel.

Buscamos un perfil con liderazgo, capacidad de organización y experiencia gestionando equipos de salón. Valoramos especialmente la experiencia capacitando y formando meseros en atención al cliente, así como la capacidad para resolver incidencias y asegurar un servicio de calidad.

Requisitos:

- Secundaria completa.
- Mínimo 1 año de experiencia en posiciones similares en el rubro gastronómico.
- Experiencia liderando y supervisando equipos de salón.
- Experiencia capacitando y formando meseros en atención y servicio al cliente.
- Capacidad para organizar, dirigir y motivar equipos de trabajo.
- Buen nivel de comunicación y capacidad para resolver problemas durante el servicio.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en San Miguel.

Principales funciones:

- Organizar y distribuir las funciones del equipo de salón.
- Supervisar la atención, presentación, orden y limpieza del salón.
- Capacitar y reforzar buenas prácticas de atención y servicio con los meseros.




- Supervisar el desempeño del equipo y brindar retroalimentación.
- Resolver incidencias y situaciones que puedan presentarse durante el servicio.
- Atender mesas y brindar atención directa a los clientes.
- Coordinar con cocina y otras áreas para garantizar un servicio fluido.
- Verificar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
- Realizar reportes sobre incidencias y desempeño de la operación.
- Supervisar el correcto uso de equipos y materiales del salón.

Beneficios:

- Sueldo acorde a la posición.
- Propinas personales atractivas: aproximadamente S/400 a S/600 mensuales, según movimiento y atención realizada.
- Alimentación cubierta durante la jornada.
- Pagos quincenales puntuales.
- Bono por cumplimiento de objetivos.
- Beneficios de acuerdo con el régimen de microempresa.
- Buen ambiente laboral.
- Línea de carrera y oportunidades de crecimiento.

Horario: 9:00 a. m. a 6:00 p. m., con un día de descanso entre lunes y jueves.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de S/.1,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de Salón (Lima)
🏢 INKA FISH
📍 Lima