Relevante cadena de restaurantes – Pollerías CORRALITO se encuentra en la búsqueda de un(a) Asistente de Sanidad para nuestra operación en la Zona Sur.
Requisitos:
- Bachiller o titulado(a) en Biología, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Pesquera, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
- Conocimientos en BPM, HACCP y Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad.
- Experiencia en inspecciones sanitarias y control de calidad en empresas del rubro alimentario.
- Experiencia brindando capacitaciones al personal sobre higiene, inocuidad y manipulación de alimentos.
- Manejo de Microsoft Office a nivel básico o intermedio.
- Disponibilidad para realizar trabajo de campo y trasladarse entre los locales asignados.
- Residir obligatoriamente en Ica, Chincha o Cañete. (Indispensable).
- Disponibilidad inmediata.
Funciones:
- Realizar inspecciones sanitarias en los locales asignados.
- Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP y demás normas de inocuidad alimentaria.
- Capacitar al personal en temas de higiene, manipulación de alimentos e inocuidad.
- Elaborar informes y realizar seguimiento a las observaciones detectadas.
- Coordinar acciones correctivas con los responsables de cada local.
- Brindar soporte en auditorías internas y externas.
- Otras funciones inherentes al puesto.
Sueldo: S/.1,300.00 - S/.1,500.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 ASISTENTE DE SANIDAD – ZONA SUR (ICA, CHINCHA O CAÑETE) (Perú)
🏢 CADENA DE RESTAURANTE - POLLERIA " CORRALITO"
📍 Perú
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