ÚNETE A UNO DE LOS CLUBES MÁS EXCLUSIVOS DEL PERÚ

Lima Marina Club, referente de Club de primer nivel en el país, consolidado como la primera marina de categoría mundial en el Perú y reconocida por su característica de gran funcionabilidad, exclusividad, calidad y distinción, nos encontramos en la búsqueda de talento para complementar nuestro equipo, en la posición de:

COCINERO

Requisitos:

- Estudios técnicos o universitarios en Gastronomía.
- Conocimiento de técnicas gastronómicas.
- Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares.
- Manejo de terminología gastronómica y Buenas Prácticas de Manipulación (BPM).

Funciones:

· Elaborar el mise and place según especialidad antes del servicio.

· Elaborar los platos a la carta (entradas, fríos, calientes, salsas, etc.) que le asigne el Jefe del Área.

· Preparar bocaditos según la especialidad para los eventos.

· Realizar el registro de los insumos requeridos para el servicio en cada turno y entregar información al Jefe de cocina.

· Recoger en almacén los insumos y/o mercaderías solicitados el día anterior o antes del servicio.





· Verificar la temperatura correcta de almacenamiento de los productos de acuerdo a normas BPM.

· Elaborar diariamente el registro del Kardex considerando cantidades y productos de su área que se encuentran en el almacén de cocina.

Horario:

- Horario rotativo de lunes a domingo.
- 1 día de descanso semanal.

Ofrecemos:

- Alimentación cubierta 100%.
- Movilidad de acercamiento.
- Remuneración promedio al mercado.
- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley - desde el primero dia
- Pertenecer a una sólida empresa de prestigio y en crecimiento.

¡Postula y sé parte de una experiencia gastronómica de primer nivel!

Tipo de puesto: Tiempo completo, Temporal

Sueldo: S/.2,000.00 - S/.2,200.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuentas con disponibilidad inmediata?
- ¿Cuál es tu expectativa salarial?
- Indica tu distrito de residencia y n° de celular actualizado
- Cuanto tiempo de experiencia tienes como cocinero (DETALLAR)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero (Barranco)
🏢 Lima Marina Club
📍 Barranco