Docente Especialista en Implementación de Sistemas de Inocuidad Alimentaria – ISO 22000:2018

MOMENTUM GROUP busca incorporar a su equipo a un Docente Especialista en Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria bajo ISO 22000:2018, para desarrollar un programa de capacitación dirigido a profesionales y personas interesadas en fortalecer sus competencias en inocuidad alimentaria y sistemas de gestión.

Buscamos un profesional con experiencia comprobada en implementación, mantenimiento, auditoría o consultoría de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria, con dominio de la norma ISO 22000:2018 y capacidad para transmitir conocimientos de manera práctica y aplicada.

Responsabilidades

- Dictar 3 sesiones de capacitación, de 1 hora y 30 minutos cada una.
- Desarrollar contenidos relacionados con la implementación de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria basado en ISO 22000:2018.
- Explicar los requisitos de la norma de manera clara, práctica y orientada a la implementación.
- Utilizar ejemplos, casos y situaciones reales del sector alimentario.
- Orientar a los participantes en la identificación de brechas y oportunidades de mejora.
- Resolver consultas técnicas durante las sesiones.
- Facilitar una experiencia de aprendizaje dinámica y profesional.

RequisitosIndispensables

- Profesional titulado o bachiller en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Química, Biología, Microbiología o carreras afines.
- Experiencia profesional comprobada en inocuidad alimentaria.
- Dominio de la norma ISO 22000:2018.
- Experiencia en implementación, mantenimiento, auditoría o consultoría de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria.




- Conocimiento de los principios y herramientas relacionadas con la gestión de peligros y riesgos para la inocuidad alimentaria.
- Experiencia previa como docente, capacitador, instructor o facilitador.

Deseable

- Experiencia trabajando con empresas del sector alimentos, bebidas, restaurantes, agroindustria u otros relacionados.
- Experiencia en implementación de sistemas de gestión desde cero.
- Conocimiento de HACCP, Codex Alimentarius, BPM, POES y programas prerrequisito.
- Experiencia en auditorías internas o externas de sistemas de inocuidad.
- Certificaciones, diplomados o especializaciones en inocuidad alimentaria, ISO 22000, HACCP o sistemas de gestión.
- Experiencia como consultor o auditor de sistemas de gestión.

Perfil que buscamos

Buscamos un especialista con experiencia práctica, no únicamente un cualificado que conozca la norma.

El docente ideal debe ser capaz de explicar cómo se implementa realmente ISO 22000:2018 en una organización, utilizando ejemplos, casos prácticos y herramientas que permitan al participante llevar los conocimientos a su entorno laboral.

Valoramos especialmente:

- Dominio técnico.
- Experiencia real de implementación.
- Capacidad para explicar conceptos complejos de manera sencilla.
- Experiencia en capacitación de profesionales.




- Comunicación clara y dinámica.
- Actualización profesional.

Temas de referencia

El programa podrá abordar, entre otros:

- Fundamentos de ISO 22000:2018.
- Contexto de la organización y liderazgo.
- Planificación del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
- Identificación de peligros y evaluación de riesgos.
- Programas prerrequisito.
- Principios HACCP y su integración con ISO 22000.
- Información documentada.
- Implementación y operación del sistema.
- Seguimiento, medición y evaluación.
- Auditoría y mejora continua.
- Casos prácticos de implementación.

Condiciones de la colaboración

- Modalidad: [Virtual / Presencial]
- Sesiones: 3
- Duración: 1 hora y 30 minutos por sesión
- Horas totales: 4.5 horas
- Honorarios: S/ 70 por hora
- Tipo de colaboración: Docente por programa

Postulación

Para ser considerado en el proceso de selección, tu CV debe indicar claramente:

- Formación académica.
- Años de experiencia en inocuidad alimentaria.
- Experiencia específica con ISO 22000:2018.
- Empresas o sectores en los que has implementado o gestionado sistemas de inocuidad.
- Experiencia en implementación, auditoría o consultoría.
- Experiencia como docente, capacitador o instructor.
- Certificaciones y especializaciones relacionadas.
- Disponibilidad para desarrollar las 3 sesiones.

MOMENTUM GROUP evaluará los perfiles considerando principalmente la experiencia técnica, trayectoria profesional y capacidad para desarrollar una capacitación práctica y de alto nivel.

Sueldo: A partir de S/.70.00 la hora

Horas previstas: 5.0 por semana

Lugar de trabajo: Empleo remoto

📌 Docente Especialista en Implementación de Sistemas de Inocuidad Alimentaria – ISO 22000:2018 (Perú)
🏢 MOMENTUM GROUP
📍 Perú