INKA FISH, restaurante especializado en cocina marina y criolla, se encuentra en búsqueda de un(a) Jefe de Salón para nuestra sede de San Miguel.

Buscamos una persona con experiencia liderando equipos de atención, con iniciativa, buena comunicación y orientación a la experiencia del cliente. Será importante contar con experiencia formando y capacitando equipos de salón y meseros, desarrollando sus habilidades de atención y servicio.

Requisitos:

- Secundaria completa.
- 1 año de experiencia como mínimo en puestos similares dentro del sector gastronómico.
- Experiencia liderando equipos de salón y supervisando personal de atención.
- Experiencia en capacitación y formación de meseros en atención al cliente.
- Liderazgo, organización y capacidad para tomar decisiones durante el servicio.
- Habilidad para resolver incidencias y mantener una comunicación efectiva con el equipo.
- Disponibilidad para laborar en San Miguel.

Funciones:

- Dirigir y organizar las actividades del equipo de salón.
- Supervisar la calidad del servicio, presentación, orden y limpieza.
- Capacitar al personal en técnicas de atención y experiencia del cliente.




- Hacer seguimiento al desempeño del equipo y brindar retroalimentación.
- Resolver reclamos e incidencias buscando soluciones rápidas y efectivas.
- Atender mesas y apoyar directamente en el servicio cuando sea necesario.
- Coordinar con cocina para mantener una operación ordenada y eficiente.
- Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad.
- Elaborar reportes e informar sobre incidencias relevantes.
- Controlar el adecuado uso de materiales y equipos del salón.

Te ofrecemos:

- Sueldo acorde a la experiencia y evaluación.
- Propinas personales atractivas, con un aproximado de S/400 a S/600 al mes.
- Alimentación durante la jornada laboral.
- Pagos quincenales puntuales.
- Bono por cumplimiento de objetivos.
- Beneficios según régimen de microempresa.
- Buen clima laboral.
- Línea de carrera y posibilidades de crecimiento dentro de la empresa.

Horario: 9:00 a. m. a 6:00 p. m.
Descanso: 1 día entre lunes y jueves.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de S/.1,500.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 JEFE DE SALON (Lima)
🏢 MISTURA MARINA J.J.M.
📍 Lima