Puesto: Cocinero de salteados/Producción

Ubicación: Restaurante tokuyo miraflores

Tipo de Empleo: Tiempo Completo

Resumen del Puesto: Estamos buscando un cocinero de salteados y producción para unirse a nuestro equipo. Su principal responsabilidad será preparar los platos del area de calientes y planchas de nuestra carta, realizar las producciones del area y mise en place para el dia.

Responsabilidades:

- Preparar y cocinar una variedad de platos de la carta principal
- Mantener un área de cocina limpia y organizada, siguiendo los estándares de seguridad e higiene alimentaria.
- Controlar y gestionar los ingredientes y suministros necesarios para la preparación de los desayunos.
- Seguir las recetas y técnicas de cocina establecidas para asegurar la consistencia y calidad de los platos.
- Adaptar los platos según las preferencias y necesidades dietéticas de los clientes, incluyendo opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente y el cumplimiento de los tiempos de servicio.




- Mantener un buen ambiente de trabajo y comunicarse de manera efectiva con el personal del restaurante.

Requisitos:

- Experiencia previa en la cocina, preferiblemente en un entorno de cocina nikkei (minimo 2 años de experiencia en restaurantes)
- Conocimiento de técnicas de cocina básicas y habilidades para la preparación de alimentos.
- Capacidad para trabajar en un entorno rápido y bajo presión, manteniendo una actitud positiva.
- Buenas habilidades de organización y gestión del tiempo.
- Conocimiento de normas de seguridad alimentaria e higiene.
- Carnet de sanidad vigente de Lima o Miraflores

Ventajas:
Sueldo acorde al mercado

Propinas

Recargo al consumo

Ingreso a planilla MYPE

Alimentación cubierta

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,800.00 - S/.2,200.00 al mes

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,800.00 - S/.2,200.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Cual es tu expectativa salarial?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero encargado (Lima)
🏢 TOKUYO
📍 Lima