PERFIL

- Profesional en Ingeniería Alimentaria, Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial o carrera afín.
- Experiencia mínima de 3 años en empresas del sector alimentos, en calidad e inocuidad.
- Conocimientos en BPM, HACCP, auditorías internas, control documental, gestión de no conformidades y mejora continua.
- Experiencia en evaluación de proveedores, control de procesos, reclamos de clientes y seguimiento de planes de acción.
- Conocimiento en trámites ante VUCE y DIGESA, especificaciones técnicas, control de plagas y desinfección.
- Capacidad para capacitar personal y coordinar con Producción, Comercial, proveedores y Gerencia General.
- Manejo de Microsoft Office y sistemas de gestión de calidad.
- Disponibilidad para desarrollar funciones 50 % en planta y 50 % en oficina.
- Competencias: liderazgo, organización, criterio técnico, comunicación efectiva, capacidad de análisis, seguimiento y orientación a resultados.

FUNCIONES:

- Mantener actualizado los manuales, procedimientos, instructivos, especificaciones, registros y de más documentos del Sistema de Calidad e Inocuidad del área
- Controlar que los Registros de Aseguramiento de Calidad se encuentren llenados conforme exige las normas.
- Supervisión en sistema del proceso de gestión de la calidad.
- Verificar procedimientos estableciendo la secuencia de tareas para la ejecución de trabajos, identificando riesgos asociados a las tareas, definiendo acciones que minimicen dichos riesgos e incorporando cambios tecnológicos, acciones de mejoramiento continuo y normativa de riesgo, ambiente y calidad.




- Plantear mejoras en el servicio e infraestructura de todas las áreas de la empresa.
- Coordinación en gestionar las No Conformidades Externas/Internas del Gestión, supervisión de la puesta en marcha de los planes de Acción, realizar inspecciones para hacer el seguimiento y verificación del cumplimiento.
- Realizar auditoría interna de acuerdo con el plan anual de la empresa.
- Realizar auditorías a proveedores para la evaluación, selección, seguimiento y reevaluación de los mismos.
- Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad de los productos de la empresa, desde la recepción de materia prima e insumos hasta el empaque.
- Revisar especificaciones Técnicas del producto.
- Gestión de documentos en VUCE – DIGESA.
- Gestionar el servicio de control de plagas, desinfección y su respectivo seguimiento.
- Gestión de reclamos referidos a inocuidad de parte de los clientes.
- Reuniones con el Dpto. Comercial, para establecer los requisitos de calidad y seguridad alimentaria de los proveedores externos.
- Determinar necesidades puntuales de capacitación, realizar y/o solicitar a un externo.
- Coordinar y mantener permanentemente informado al Gerente General sobre las actividades que desarrolla.
- Realizar otras funciones que se le asigne dentro del ámbito de su competencia

HORARIO DE TRABAJO

Lunes a viernes: 7:00 a. m. a 5:00 p. m.
Sábados: 7:00 a. m. a 12:00 p. m.
Refrigerio: 1 hora de lunes a viernes.

¿Qué ofrecemos?

- Ingreso a planilla desde el primer día con todos los incentivos de ley.
- Equipo de producción y ejecución ya operativo.
- Alimentación cubierta
- otros

Sueldo: S/.3,500.00 - S/.4,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 JEFE DE ASEGURAMIENTO CALIDAD (HUACHIPA) (Perú)
🏢 SABORABLES
📍 Perú