CONCESIONARIA DE ALIMENTOS EN UNIDAD MINERA

Somos un concesionario de servicio de alimentación, que actualmente está en busca de cubrir el puesto de Cocinero:

FUNCIONES:

Sede Chiclayo

- Encargado de habilitado de materia prima, según programación semanal para dos servicios.
- Encargado de realizarla lista de salida de insumos de almacén para las preparaciones del día siguiente (Vale de salida).
- Encargado de preparar los servicios del día.
- Encargado de la elaboración de dietas.
- Realiza la limpieza de su ambiente de trabajo en general (mesas de pre elaboración, mesas de cocina, etc.) en conjunto con el ayudante de cocina, al término de su turno.
- Limpieza y desinfección de los ambientes en general, utensilios y materiales de cocina en conjunto con el ayudante de cocina.
- Responsable de llenar los registros de producción, calidad y seguridad.
- Encargado de habilitar (cocción) de la fruta para el refresco del día.
- Encargado de la depuración de almacén de paso los días miércoles antes del ingreso de la materia prima,



en conjunto con el ayudante de cocina.
- Apoyo en limpieza de anaqueles de pre elaboración, rotulación de todos los productos abiertos, transvasados etc.
- Trasladar los insumos de los almacenes al área de cocina según programación de menú, en conjunto con el ayudante o auxiliar general.
- Realizar el servido y atención de la preparación de servicio del desayuno, así como también el recojo de las bandejas, en colaboración del ayudante de cocina.

VENTAJAS:

- Ingreso a planilla desde el primer día
- Pagos puntuales
- Descuentos según Ley
- Asignación familiar
- Regimen general beneficios al 100%

REQUISITOS:

- Tener experiencia mínima de 01 año en concesionaria de alimentos.

HORARIO

12:00 AM A 8:00 PM (CHICLAYO) HORARIOS ROTATIVOS

DE LUNES A SÁBADO

COMUNCIARSE AL 997695892

Sueldo: S/.2,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero (Perú)
🏢 Consorcio de Alimentos y Catering MAC
📍 Perú