Le Cordon Bleu, la Red Educativa líder en formar profesionales de excelencia en el mundo de la gastronomía y la hospitalidad está buscando integrar en su equipo a un(a) Coordinador de Compras que debe cumplir con los siguientes criterios:

Funciones:
Realizar las órdenes de compra a través del sistema verificando todo el proceso de compras hasta la recepción de la mercadería.
Solicitar cotizaciones de proveedores de bienes y servicios, de acuerdo con las instrucciones del área de Logística.
Recibir las propuestas de los proveedores, elaborar cuadros comparativos de las mismas y someterlas a la opinión del área de Logística.
Mantener relaciones cordiales y de mejora continua con el cliente interno.
Atender a posibles proveedores e informarles acerca de las normas y requisitos que exige la Institución para la provisión de insumos y materiales que requiere.
Apoyar al área de Logística en todas las tareas que ésta le encomiende
Realiza los costeos de todos los cursos libres y/o talleres para público de la calle.
Recibe los requerimientos de insumos y materiales de cada área de la Institución.
Genera las O/C necesarias para la realización de las clases y eventos de la Institución.
Atiende los requerimientos de útiles para las diferentes áreas de la Institución.
Actualiza la base de datos de productos en el sistema Navision.
Genera las OC y OS según sea el caso para la Corporación.
Verifica y genera los pedidos manuales cuando corresponda.
Ingresa de pedidos /ordenes de producción extraordinario.
Administra la caja chica según los lineamientos recibidos.




Informa al área de Logística el estatus de la ejecución del presupuesto asignado.
Otras que indique su jefe inmediato.

Fundado en París en 1895 y con más de 100 años de experiencia en la enseñanza de las artes culinarias y hospitalidad, en la actualidad Le Cordon Bleu tiene 40 escuelas en más de 20 países, con un promedio de 30 millones de alumnos en todo el mundo con más de 70 de nacionalidades lo que hace de Le Cordon Bleu tu pasaporte al mundo. En Perú La Red Educativa Le Cordon Bleu está conformado por 2 unidades de negocio principales, la Universidad Le Cordon Bleu con 4 carreras orientadas a la gestión, técnicas alimentarias y el turismo. El Instituto Le Cordon Bleu con 5 carreras profesionales enfocadas en servicio de la gastronomía, hotelería y bar. Le Cordon Bleu Perú los invita a ser parte de este mundo de experiencias y creatividad.

Requisitos

Bachiler - Universitario en Administración, administración hotelera, Logística, Ing. Industrial o carreras afines.
Experiencia mínima de 3 años en puestos similares, 4 años en el área de compras de insumos, perecibles y no perecibles del rubro HORECA y 3 años en el uso de sistemas de gestión de compras y/o ERP´s.
Experto en cadena de suministro del rubro HORECA con solidos conocimientos en insumos perecibles y no perecibles.
Conocimiento en generación de tablas dinámicas u otras herramientas de gestión.
Conocimiento en el uso de sistemas ERP y/o de Compras Conocimiento en técnicas de venta.
Conocimiento de Microsoft Excel avanzado.
Inglés intermedio.

📌 Coordinador de Compras (Perú)
🏢 LE CORDON BLEU
📍 Perú