Supervisar y asegurar el correcto funcionamiento de la operación.
Garantizar que las diferentes actividades del bar se desarrollen de manera ordenada, productivo y conforme a los procedimientos y estándares establecidos, identificando y resolviendo oportunamente cualquier incidencia que pueda afectar el servicio.
Funciones específicas
Supervisar el funcionamiento general del bar durante el turno.
Verificar que las diferentes áreas y estaciones se encuentren operativas antes, durante y después del servicio.
Supervisar el cumplimiento de los procesos establecidos por la empresa.
Identificar incidencias operativas y gestionar su solución oportuna.
Coordinar con las diferentes áreas del grupo cuando sea necesario.
Reportar a su jefe inmediato cualquier incidencia relevante que no pueda resolver directamente.




Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, orden, limpieza y presentación del local.
Verificar que el equipo cuente con los recursos necesarios para desarrollar correctamente sus funciones.
Horario
Miercoles 530pm 100 am
Jueves 530pm 300 am
Viernes y sábado 530pm 430am
Elaboración de horarios
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