¿Te apasiona la gestión de restaurantes y el liderazgo de equipos? Buscamos un(a) Administrador(a) de Restaurante con experiencia en operaciones, control de indicadores y servicio al cliente para asegurar el correcto funcionamiento.

Requisitos:
Estudios universitarios en Administración, Administración Hotelera o carreras afines.
Experiencia mínima de 3 años como Administrador(a), Supervisor(a), Encargado(a) o Jefe(a) de Restaurante.
Experiencia liderando equipos de trabajo.
Conocimientos en control de caja, arqueos, inventarios, compras y manejo de proveedores.
Manejo de indicadores de gestión (ventas, costos, mermas y productividad).
Excel a nivel intermedio.
Disponibilidad para laborar de manera presencial en Miraflores
- Horario rotativo

Funciones:
Supervisar y controlar el avance de ventas, el cumplimiento de los niveles de servicio, índice de oportunidades de mejora, estado del almacén del restaurante.




- Supervisar y monitorear las tareas administrativas y operativas en la apertura, avance y cierre del local.
- supervisión de la calidad de servicio del salón
- Supervisión de cierre de caja.
- control de las cuentas por cobrar y pagar
- Brindar solución a las posibilidades de mejora de los clientes.
- Supervisar al personal de restaurante para asegurar el cumplimiento de políticas.
- Elaboración y control de los horarios del personal.
- Control del inventario del almacén.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, limpieza y seguridad.
El control de las ventas y el inventario del almacén deben ser medido de manera semanal, debe contar con conocimiento en manejo de indicadores de gestión – KPIs.
- Otras funciones inherentes a su cargo.
Si cuentas con la experiencia solicitada, no dudes en postular y ser parte de esta gran familia.

📌 Administrador Para Restaurante Miraflores
🏢 Importante empresa del sector
📍 Miraflores