Objetivo del puesto El cocinero será responsable de la preparación, producción y apoyo en los diferentes procesos de cocina, garantizando la calidad, presentación e higiene de los alimentos, así como el cumplimiento de los estándares operativos del hotel.

Perfil del candidato
Persona proactiva, responsable y con actitud de servicio.
Puntual, organizada y comprometida con el trabajo en equipo.
Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a altos volúmenes de operación.
Versátil y polivalente, con disposición para desempeñarse en diferentes áreas de cocina según las necesidades operativas (calientes, fríos, banquetes, eventos, etc.).
Habilidad para adaptarse a la forma de trabajo del equipo y mantener una comunicación constante y efectiva con sus compañeros y superiores.
Actitud positiva, ordenada y enfocada a resultados.
Responsabilidades principales
Preparar y apoyar en la elaboración de platillos de acuerdo con los estándares del hotel.
Cumplir con recetas, porciones y lineamientos establecidos por el chef o encargado del área.
Mantener el orden,



limpieza e higiene de su estación de trabajo y áreas comunes.
Apoyar en el montaje de servicios, banquetes y eventos especiales cuando sea requerido.
Informar oportunamente sobre faltantes, mermas o incidencias en la operación.
Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria.
Colaborar activamente con el equipo de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente.
Horarios y condiciones
Horarios variables, conforme a la operación del hotel.
Un día de descanso a la semana, variable según la carga laboral y necesidades operativas.

Requisitos deseables
Experiencia previa como cocinero (preferentemente en hotelería o restaurantes).
Conocimientos generales de cocina caliente y fría.
Manejo higiénico de alimentos.
Disponibilidad de horario.

Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Puntaje hotelero.
Prestaciones de ley (confiable social, vacaciones, aguinaldo, etc.).
Experiencia laboral en un hotel 4 estrellas, con ocasión de aprendizaje y crecimiento profesional.
Buen ambiente de trabajo.

📌 Cocinero Miraflores
🏢 Hoteles José Antonio
📍 Miraflores