Formación

- TÍTULO COMPETENTE UNIVERSITARIO EN INGENIERÍA PESQUERA, INGENIERÍA PESQUERA ACUÍCOLA, INGENIERÍA ALIMENTARIA, BIOLOGÍA PESQUERA, BIÓLOGO ACUICULTOR, BIOLOGÍA Y AFINES.
- CON COLEGIATURA Y HABILITACIÓN VIGENTE..

Experiencia

- CINCO (5) AÑOS EN EL SECTOR PÚBLICO Y/O PRIVADO
- CUATRO (4) AÑOS REALIZANDO FUNCIONES AFINES AL PUESTO EN EL SECTOR PÚBLICO Y/O PRIVADO.

Especialización

- 1. DIPLOMADO Y/O PROGRAMA DE ESPECIALIZACIÓN EN SISTEMA DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD (HACCP) Y/O SISTEMA HACCP Y SUS PROGRAMAS DE PRERREQUISITOS (BPM Y PHS) EN LA INDUSTRIA PESQUERA Y/O GESTIÓN DE LA CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA Y/O GESTIÓN INTEGRADA DE LA CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA Y/O IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL - HACCP Y/O SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD EN SEGURIDAD ALIMENTARIA.
- 2. CURSO Y/O DIPLOMADO Y/O PROGRAMA DE ESPECIALIZACIÓN EN BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA Y/O BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y/O BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA Y PROGRAMA DE HIGIENE Y SANEAMIENTO Y/O BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA Y PROGRAMA DE HIGIENE Y SANEAMIENTO (PHS)



EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
- 3. DIPLOMADO Y/O PROGRAMA DE ESPECIALIZACIÓN Y/O CURSO DE INTERPRETACIÓN DE LA NORMA INTERNACIONAL ISO/IEC17043 Y/O INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO/IEC 17020 APLICADO A LOS ORGANISMOS DE INSPECCIÓN..

Conocimientos

- CONOCIMIENTO EN LEGISLACIÓN SANITARIA PESQUERA NACIONAL E INTERNACIONAL.
- CONOCIMIENTO TÉCNICO EN LA INTERPRETACIÓN Y MANEJO DE LA NORMA ISO/IEC 17043.
- FISCALIZACIÓN SANITARIA Y CONTROLES OFICIALES BASADOS EN GESTIÓN DEL RIESGO.
- INOCUIDAD ALIMENTARIA APLICADA A PRODUCTOS HIDROBIOLÓGICOS.
- PROCEDIMIENTOS DE INSPECCIÓN, VIGILANCIA Y CONTROL SANITARIO.
- MUESTREO OFICIAL Y CADENA DE CUSTODIA.
- AUDITORÍAS SANITARIAS Y SUPERVISIÓN DE ENTIDADES DE ENSAYO E INSPECCIÓN.
- IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE RIESGOS SANITARIOS EN PESCA Y ACUICULTURA.
- CONOCIMIENTOS EN OFIMÁTICA NIVEL INTERMEDIO.

Competencias

- ORIENTACIÓN A RESULTADOS, VOCACIÓN DE SERVICIO, TRABAJO EN EQUIPO, CONDUCTA ÉTICA E INTEGRIDAD, COMPROMISO INSTITUCIONAL, RESPONSABILIDAD, PROACTIVIDAD..

#J-18808-Ljbffr

📌 Un (01) Analista de Fiscalización Sanitaria (Lince)
🏢 Organismo Nacional De Sanidad Pesquera (Sanipes)
📍 Lince